Ang bagong greenhouse, na itinayo sa istilo ng ika-19 na siglo, ay naging pagpapatuloy ng restawran ng Big Georgian.
Ang isang bagong greenhouse-restaurant ay lumitaw sa Yekaterinburg. Ang greenhouse na itinayo sa tabi ng Makarovsky Bridge ay ang pangalawang yugto ng Big Georgian restaurant, salamat sa kung saan ang bilang ng mga upuan sa pagtatatag ay nadagdagan ng 80 porsyento. Ayon sa portal ng E1.RU, ang bagong greenhouse ay itinayo halos sa parehong lugar kung saan nakatayo ang greenhouse ng merchant na si Ilya Simanov noong ika-19 na siglo.
Hindi posible na muling likhain ang isang eksaktong kopya: alinman sa mga guhit o kahit na mga larawan ng mga hardin ng taglamig ng Simanov ay napanatili, ngunit alam na ang pinaka kamangha-manghang mga halaman ay lumago dito, kabilang ang mga pinya. Ang greenhouse, na gagana sa taglamig at tag-araw, ay muling nilikha kasunod ng halimbawa ng ari-arian ng mga prinsipe Chavchavade, na itinayo kasabay ng Yekaterinburg, sa Tsinandali.
Ang proyekto ay ipinatutupad ng UMMC-Builder. Ang direktor ng kumpanya ng konstruksiyon na si Yevgeny Mordovin, ay nagbigay-diin na napagpasyahan na magtayo ng greenhouse bilang memorya ng mangangalakal na si Simanov, na namuhunan ng maraming pagsisikap at pera sa Yekaterinburg. Sa kanyang gastos, isang hardin at isang parke sa pampang ng lawa ng lungsod ay inilatag, at ang mga lansangan ay sementado. Ang greenhouse, kung saan nagpahinga ang mga taong-bayan, ay ang paboritong ideya ni Simanov.
Ang mga unang bisita ng restaurant-greenhouse ay binati ng dose-dosenang mga kakaibang halaman, kabilang ang mga dinala lalo na mula sa Thailand. Ang floristic na koleksyon ng greenhouse ay nagsimulang magkaroon ng hugis at sa malapit na hinaharap ay lilitaw ang mga bagong natatanging bulaklak, baging at puno dito.