Sa pagpapalakas ng pag-aalok nito ng mga ani na patayong sinasaka, ang The Kroger Co. ay naglabas ng pinalawak na pakikipagsosyo sa pamamahagi kasama ang panloob na magsasaka na Gotham Greens.
Ang mga plano ay nananawagan para kay Kroger na ilunsad ang mga produkto ng Gotham Greens sa halos 1,000 mga tindahan sa pagtatapos ng taong ito, mula sa higit sa 300 mga tindahan sa kasalukuyan, sinabi kahapon ng higanteng supermarket na nakabase sa Cincinnati. Bilang karagdagan, ang isang pinalawig na pamamahagi ng Gotham Greens na nakabatay sa halaman na mga dips, cooking sauce at dressing ay maglalagay ng brand sa halos 2,000 Kroger na tindahan sa buong bansa.
Gumagamit ang Gotham Greens ng hydroponic growing system sa mga greenhouse na pinapagana ng araw, na nagpapahintulot sa mga sakahan nito na gumamit ng hanggang 95% na mas kaunting tubig at 97% na mas kaunting lupa kumpara sa field-grown na pagsasaka, sabi ni Kroger. Ang mga kasanayan sa pagsasaka na ito, sa turn, ay nagbibigay-daan sa tatak na lumago, mag-ani at maghatid ng mga non-GMO, walang pestisidyo na salad green at herbs 365 araw ng taon, na nagreresulta sa mas mahabang buhay ng istante at pagsuporta sa patuloy na pagsisikap ni Kroger na lumikha ng mas napapanatiling pagkain system, sabi ng retailer.
"Ipinagmamalaki naming palawakin ang aming pakikipagtulungan sa Gotham Greens habang nagtutulungan kami upang magdala ng sariwa, lokal, mataas na kalidad at mas matagal na ani sa aming mga customer sa paraang napapanatiling kapaligiran," Dan De La Rosa, group vice president ng fresh merchandising sa Kroger, sinabi sa isang pahayag. “Ang mga makabagong greenhouse na kontrolado ng klima ng Gotham Greens ay binabawasan ang bilang ng mga araw na ginugugol ng mga produkto sa pagitan ng pag-aani at ng aming mga istante ng tindahan, habang inaalis ang hindi mahuhulaan na mga hamon sa panahon at pinapabuti ang kalidad ng produkto at buhay ng istante. Ang mga salik na ito sa bandang huli ay nagpapababa ng basura ng pagkain, kapwa sa mga tindahan at sa mga tahanan ng mga mamimili."
Ang Gotham Greens ay naging supplier ng Kroger mula noong 2020, noong unang inilunsad ng brand ang mga produkto nito sa King Soopers division ng grocer. Nanawagan ang mga plano para sa madahong mga gulay at herb line ng Gotham Greens na patuloy na ilunsad sa King Soopers, Ralphs, Dillons, Frys, QFC, Fred Meyer at mga piling Kroger banner na tindahan habang ang grower ay nagbubukas ng mga bagong greenhouse sa buong bansa, iniulat ni Kroger. Ang Gotham Greens sariwang food portfolio dressing, cooking sauces at plant-based dips na "puno ng mga halaman," minimal na pinoproseso at gumagamit ng mga de-kalidad na sangkap, kabilang ang napapanatiling lumalagong mga halamang gamot, sabi ng mga kumpanya.
Ngayong tag-araw, ang Gotham Greens na nakabase sa Brooklyn, New York ay magmamay-ari at magpapatakbo ng 13 greenhouses, na sumasaklaw sa higit sa 40 ektarya, o 1.8 milyong square feet, sa buong California, Colorado, Illinois, Texas, Georgia, Maryland, Virginia, New York at Rhode Isla.
"Ang Kroger at Gotham Greens ay nagbabahagi ng pangako sa pagbuo ng isang mas nababanat at patas na sistema ng pagkain, na inilalagay ang mga tao at ang ating planeta sa unahan ng lahat ng ating ginagawa," sabi ni Viraj Puri, co-founder at CEO ng Gotham Greens. “Sa pagtaas ng klima at mga isyung nauugnay sa supply chain na kinakaharap ng ating sistema ng pagkain, mas mahalaga kaysa kailanman na magdala ng mga makabagong solusyon sa pagsasaka na nagpapalago ng mataas na kalidad na ani habang gumagamit ng mas kaunting mahalagang likas na yaman. Ang Gotham Greens ay mabilis na lumalaki, at inaasahan naming dalhin ang aming brand sa mga bagong merkado sa mga darating na buwan."
Si Kroger ay naging aktibo sa vertically farmed produce arena, nagtatrabaho sa mga grower gaya ng 80 Acres Farms at Infarm. Inanunsyo noong huling bahagi ng 2019, ang pakikipagtulungan sa Infarm, isang urban farming network na nakabase sa Berlin, ay nagdala ng modular living produce farm sa mga tindahan ng QFC ng Kroger sa estado ng Washington. At noong 2021, inilunsad ni Kroger ang patayong sinasaka na mga gulay at gulay mula sa 80 Acres sa daan-daang higit pang mga tindahan pagkatapos magsimula ang isang 32-store na piloto noong Nobyembre 2019.
Isang mapagkukunan: https://www.winsightgrocerybusiness.com