Ang Ontario Greenhouse Vegetable Growers (OGVG) ay nagtatag ng pakikipagtulungan sa Highline Mushrooms upang gumamit ng mga hilaw na materyales mula sa mga greenhouse bilang isang alternatibong materyal ng pataba. Sinasabi ng mga kinatawan na ang pakikipagsosyo ay maaaring ang unang hakbang sa isang rehiyonal na bio-ekonomiya at maaaring maging isang makabuluhang kaluwagan dahil tumaas ang mga gastos sa pataba at pataba sa panahon ng pandemya ng COVID-19.
"Nakakita kami ng pagkakataon na ilihis ang mga organikong basura mula sa mga lokal na landfill habang papalapit sila sa kanilang mga itinakdang limitasyon sa kapasidad alinsunod sa kanilang mga kasunduan sa pagsunod sa kapaligiran sa Ministry of Environment, mas mabilis kaysa sa inaasahan" sabi ni Aaron Coristine, tagapamahala ng agham, mga gawain sa regulasyon at mga relasyon sa gobyerno para sa OGVG. “Isa sa mga pangunahing haligi ng OGVG sa ngayon ay ang sustainability, kaya naisip namin na may pagkakataon sa paggamit ng aming organic waste material bilang alternatibong pataba na maaaring magamit ng ibang mga segment ng agrikultura.”
Nakasentro ang proyekto sa paligid ng mga basurang materyales ng halaman ng mga miyembro ng OGVG, tulad ng mga trimming, dahon at prutas. Ipinadala nila ang mga materyales para sa pagsusuri upang matukoy nang eksakto kung ano ang komposisyon ng makeup, partikular na nauugnay ito sa nitrogen, potassium, at phosphorus bukod sa iba pang mga nutrients na magiging mahalaga para sa pagpapalaki ng pagkain. Sinabi ni Coristine na natagpuan nila na ang mga materyales ng halaman ay maihahambing sa tradisyonal na mga produkto ng pataba, na nagpatunay sa kanilang konsepto. Natagpuan nila ang Highline Mushrooms bilang isang mainam na kasosyo at nagsimulang magpadala sa kanila ng humigit-kumulang 40 tonelada ng organikong basura bawat araw bilang pagsubok. Mula noon ay natukoy na nilang posible na sukatin iyon ng hanggang 120 tonelada bawat araw.
"Nakikita namin ang isang pagkakataon upang palakihin habang lumalaki ang Highline at habang kami ay nagiging mas matatag sa proyektong ito," sabi ni Coristine. "Maaaring ito ang tinitingnan namin bilang paunang yugto ng pagbuo ng isang pabilog na bio-ekonomiya, kung saan ginagamit namin ang aming mga by-product o hindi nabibiling mga kalakal at materyal ng halaman upang makabuo ng isang sistema ng nobela."
Ang OGVG ay kumakatawan sa humigit-kumulang 180 growers, kung saan sa kasalukuyan ay tatlong sakahan ang nakikilahok sa pilot project partnership sa Highline Mushrooms. Ngunit ang tatlong mga sakahan na iyon ay maaaring ang una lamang - sabi ni Coristine na ang OGVG ay bukas para sa karagdagang pakikipagtulungan sa iba pang mga producer, at iba pang mga sektor sa kabuuan.
“We are well on our way in exploring other avenues where we could utilize the waste, such as through pyrolysis to create biochar, as well as potential working with Enbridge and landfills to generate renewable natural gas from the decomposition of the organic materials. Tinitingnan din namin ang ilang natatanging proyekto para kunin ang nutrient content mula sa commodity at ang plant material mismo para magamit muli.”
Sa ilang mga paunang alinlangan tungkol sa pag-iiskedyul sa labas, sinabi ni Coristine na ang mga bagay ay umusad nang maayos mula noon. Gayunpaman, magkakaroon ng logistik na kailangang isaalang-alang habang pinapalawak nila ang proyekto. Dapat gamitin ang kanilang mga produkto sa loob ng 24 na oras – hindi isang pangunahing alalahanin sa kasalukuyang saklaw na kanilang pinapatakbo, ngunit kung ang bilang ng mga miyembro ng OGVG na nag-aambag ng mga materyales at ang mga lokasyon kung saan ipinapadala ang mga materyales ay patuloy na lumalawak, ang logistik ng pagtatatag ng isang network ng paghahatid maaaring maging mas mapaghamong. Ngunit tiwala si Coristine na kakayanin nila ito at ang mga benepisyo ay sulit sa pagsisikap.
“Magkakaroon ng mga hadlang na lampasan, ngunit tiyak na hindi natin magagawa. Binabawasan namin ang aming pag-asa sa mga landfill, binabawasan namin ang aming greenhouse gas footprint, muli naming ginagamit ang basurang produkto upang magtanim ng pagkain. Lumilikha kami ng isang rehiyonal na bio-ekonomiya kung saan pinapaliit namin ang basura at pinalaki ang output."
Bagama't hindi nakikipag-ugnayan si Coristine sa anumang iba pang pambansang asosasyon ng mga grower ng greenhouse tungkol dito, umaasa siyang habang patuloy na lumalaki ang OGVG at nagpapakita ng mga positibong benepisyo, magiging interesado silang tumulong sa pagsasagawa ng mga katulad na pagsisikap sa ibang mga lugar upang ibahagi kung ano ang natutunan nila.
"Sa Ontario, at sa buong bansa, ipinagmamalaki namin ang aming sarili sa palaging naghahanap upang ilipat ang karayom, upang maging mga nakakagambala sa espasyo ng agrikultura at maging makabago at malikhain - upang talagang manguna sa mga bagong pagkakataon para sa agrikultura."