Ang mga espesyalista ng Russian Quality System (Roskachestvo) ay nakakita ng mga nitrates at ipinagbabawal na pestisidyo sa mga gulay. Ang pag-aaral ay nagsasangkot ng mga produkto na lumago sa 11 Russian greenhouses sa pitong rehiyon ng bansa. Kabilang dito ang mga pipino, kamatis at mga gulay. Ang isang malubhang labis sa pinapayagan na nilalaman ng nitrate ay nakita sa mga gherkin cucumber na ginawa ng LLC TD Moy Leto mula sa rehiyon ng Kaluga. Nilinaw ng mga espesyalista ng departamento na ang pamantayan ay nalampasan ng higit sa dalawang beses. Ang natitirang mga gulay ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng nitrates sa loob ng mga katanggap-tanggap na halaga. Ang mga pestisidyo ay natagpuan din sa mga gulay, at ang ilang mga sample ay naglalaman ng ilang uri ng mga ito nang sabay-sabay.