Dahil ang pandaigdigang populasyon ay inaasahang aabot sa 10 bilyon sa 2050, ang mga hamon ng suplay ng pagkain at seguridad sa pagkain ay nagiging mas mahigpit. Ang pagtaas ng kakulangan ng lupang pang-agrikultura at kakulangan ng tubig ay naglalagay ng presyon sa mga tradisyonal na pamamaraan ng pagsasaka. Ang panloob na pagsasaka, na kilala rin bilang patayong pagsasaka, ay nag-aalok ng isang magandang solusyon sa mga hamong ito.
Ang panloob na pagsasaka ay nagsasangkot ng produksyon ng pagkain sa mga nakapaloob na espasyo kung saan ang mga salik sa kapaligiran tulad ng temperatura, halumigmig, liwanag, nilalaman ng CO2 sa hangin, at nilalaman ng sustansya sa lupa ay maaaring tumpak na makontrol upang mapaunlad ang pinakamainam na paglaki ng halaman. Ang Siemens, isang pandaigdigang pinuno sa automation at digitalization na mga teknolohiya, ay nagbibigay ng mga solusyon upang gawing mas ligtas at mas produktibo ang panloob na pagsasaka.
Halimbawa, ang Siemens ay nakipagsosyo sa 80 Acres Farms, isang panloob na kumpanya ng pagsasaka na gumagamit ng 100 porsiyentong nababagong enerhiya upang patakbuhin ang mga sakahan nito, nagbubunga ng 300 beses na mas mataas kaysa sa kumbensyonal na lupang sakahan, at gumagamit ng 95 porsiyentong mas kaunting tubig. Sa mga teknolohiya ng Siemens, nagagawa ng 80 Acres Farms na subaybayan at ayusin ang lumalaking kondisyon ng mga pananim nito sa buong orasan, na tinitiyak ang perpektong paglaki ng halaman.
Ang panloob na pagsasaka ay nag-aalok din ng mga benepisyo sa pagtitipid ng mapagkukunan. Sa pamamagitan ng pagtatanim ng mga pananim sa hydroponics, na kinabibilangan ng pagtatanim ng mga halaman sa isang solusyon na mayaman sa sustansya sa halip na lupa, ang parehong dami ng pagkain ay maaaring gawin sa isang mas maliit na lugar kumpara sa tradisyonal na agrikultura. Bukod pa rito, ang ani ay makabuluhang mas malaki, na ginagawang ang panloob na pagsasaka ay isang mahusay at napapanatiling paraan upang makagawa ng pagkain.
Ang hinaharap ng agrikultura ay nakasalalay sa mga bagong konsepto tulad ng panloob na pagsasaka, na makakatulong na matugunan ang lumalaking hamon ng suplay ng pagkain at seguridad sa pagkain. Gamit ang digitalization at automation na mga teknolohiya, matitiyak ang pinakamainam na paglago ng halaman, na ginagawang ligtas at produktibong alternatibo ang panloob na pagsasaka sa tradisyonal na agrikultura.
Vertical Farming: Isang Sustainable Solution sa Climate Change at Food Insecurity
Ang mga epekto ng pagbabago ng klima ay lalong nagiging maliwanag, kung saan ang produksyon ng agrikultura ay isa sa mga pinakanaapektuhang sektor. Upang matugunan ang hamon na ito, ang mga magsasaka, agronomista, mga inhinyero ng agrikultura, at mga siyentipiko ay bumaling sa mga makabagong solusyon tulad ng patayong pagsasaka. Ang kasanayang ito ay nagsasangkot ng pagtatanim ng mga pananim sa patayong nakasalansan na mga layer, gamit ang artipisyal na pag-iilaw, at tiyak na kinokontrol na mga kapaligiran. Ang vertical farming ay nagbibigay ng maraming benepisyo, kabilang ang buong taon na produksyon, pagbabawas ng paggamit ng tubig, at mas mataas na ani ng pananim.
Ang isang makabuluhang bentahe ng patayong pagsasaka ay ang kakayahang malampasan ang mga hamon na nauugnay sa klima. Sa tradisyunal na agrikultura, ang mga pananim ay madaling kapitan ng mga pagbabago sa panahon tulad ng tagtuyot, baha, at matinding temperatura, na humahantong sa pagbaba ng ani at pagkabigo ng pananim. Gayunpaman, ang panloob na pagsasaka ay maaaring gumana nang hiwalay sa mga kondisyon ng panahon, na tinitiyak ang isang matatag at maaasahang supply ng pagkain. Bilang karagdagan, sa pamamagitan ng pagbabawas ng mga distansya ng transportasyon, ang panloob na pagsasaka ay maaari ding makabuluhang bawasan ang mga greenhouse gas emissions, na nag-aambag sa isang mas malinis na kapaligiran.
Ang isa pang bentahe ng vertical farming ay ang flexibility nito sa mga tuntunin ng lokasyon. Hindi tulad ng tradisyunal na agrikultura, na nangangailangan ng matabang lupa, paborableng klimatiko na kondisyon, at sapat na espasyo, ang vertical farming ay maaaring itatag kahit saan, kabilang ang mga disyerto, polar region, at urban na lugar. Sa pamamagitan ng paggamit ng advanced na teknolohiya tulad ng automation at digitalization, makakamit ng panloob na pagsasaka ang pinakamainam na paglago ng pananim sa anumang lokasyon, na nagbibigay ng napapanatiling solusyon sa kawalan ng seguridad sa pagkain.
Ayon sa pinakabagong data, ang panloob na pagsasaka ay nakakaranas ng makabuluhang paglago ng merkado, na may taunang pagtaas ng 25 porsiyento. Tinatantya ng mga eksperto na ang potensyal sa merkado para sa mga solusyon sa panloob na pagsasaka ay humigit-kumulang €3 bilyong euro, na nagpapahiwatig ng lumalaking interes sa napapanatiling agrikultura. Sa pamamagitan ng paggamit ng teknolohiyang blockchain at iba pang mga makabagong solusyon, masisiguro rin ng panloob na pagsasaka ang transparency at traceability sa buong supply chain, na nagtatayo ng tiwala sa mga consumer at stakeholder.
Scaling Vertical Farming: Paano Ang Siemens at 80 Acres Farms ay Nagdi-digital ng Indoor Agriculture
Ang vertical farming ay naging popular sa mga nakaraang taon bilang isang napapanatiling paraan upang makagawa ng pagkain sa mga urban na lugar na may limitadong espasyo. Ang isang kamakailang proyekto na isinagawa ng Siemens at 80 Acres Farms, isang nangungunang panloob na kumpanya ng pagsasaka na nakabase sa Ohio (USA), ay nagpapakita ng mga benepisyo ng digitalized vertical farming. Ayon sa data mula sa proyekto, ang panloob na pagsasaka ay maaaring makagawa ng 300 beses na mas maraming pagkain kada metro kuwadrado kaysa sa tradisyonal na arable na pamamaraan ng pagsasaka, habang gumagamit ng 95 porsiyentong mas kaunting tubig.
Tinutulungan ng Siemens ang 80 Acres Farms na sukatin ang kanilang mga panloob na sakahan sa pamamagitan ng pag-digitize ng kanilang mga operasyon sa pamamagitan ng loop platform na binuo ng subsidiary nito, ang Infinite Acres. Nakatuon ang proyekto sa isang holistic na diskarte na kinabibilangan ng power distribution equipment, enerhiya at mga teknolohiya sa pamamahala ng gusali, automation at digitalization solution, at robotics at automation para ma-optimize ang produksyon. Ang platform ay nagbibigay-daan para sa pagsubaybay ng sunog, seguridad, at mga sistema ng pamamahagi ng kuryente sa pamamagitan ng isang interface. Sinusubaybayan din ng mga Edge device at mga interface ng tao-machine ang pamamahala ng pananim at kinokontrol ang mga kondisyon sa kapaligiran.
Habang ang panloob na pagsasaka ay kumokonsumo ng mas malaking enerhiya kaysa sa open-field agriculture, ang 80 Acres Farms ay gumagamit ng 100 porsiyentong renewable energy upang patakbuhin ang kanilang mga sakahan. Ang proyekto ay sinusuportahan ng equity financing mula sa Siemens Financial Services (SFS), na tinitiyak ang isang napapanatiling diskarte sa pag-scale ng panloob na pagsasaka.
Sa konklusyon, ang digitalized vertical farming ay nag-aalok ng isang napapanatiling at mahusay na paraan upang makagawa ng pagkain. Itinatampok ng proyekto ng Siemens at 80 Acres Farms ang mga benepisyo ng pag-scale ng panloob na pagsasaka sa pamamagitan ng isang holistic na diskarte na kinabibilangan ng automation, digitalization, at renewable energy sources. Habang tumataas ang pangangailangan para sa napapanatiling produksyon ng pagkain, ang panloob na pagsasaka ay nag-aalok ng isang magandang solusyon upang mapakain ang ating lumalaking populasyon.