Tulad ng sa US, ang debate kung ang hydroponic grow gulay ay maaaring maiuri bilang isang organikong nagpapatuloy sa Europa. Bahagi iyon dahil sa mga surcharge na ani ng organikong sertipikadong ani, ngunit may higit pa. Ang lumalaking hydroponically ay tunay na napapanatiling, sabi ng mga tagapagtustos at growers ng industriya. "May mga kamangha-manghang napapanatiling pagkukusa, hindi lamang sila organikong," ang sagot ng industriya ng organikong.
Halimbawa mula sa US
Mas maaga sa buwang ito ay nagpasya ang isang korte sa Estados Unidos na ang label na organikong USDA ay maaaring mailapat para sa ani na lumago gamit ang mga lalagyan o iba pang mga hydroponic system. Sa Europa, ang mga halaman ay kailangan pa ring lumaki sa lupa upang maiuri bilang organik. Napagpasyahan noong tag-araw ng 2017 at nananatiling buo sa Organic Action Plan 2021-2027 ng European Commission, na ipinakita noong nakaraang linggo, na ang lupa na ipinanganak ay nananatiling isang pangangailangan para sa organikong industriya.
Mga pagbabayad at pagpapanatili
Sa Europa din, may interes sa lumalaking sertipikadong mga produktong organikong hydroponically, sinabi ng mga tagapagtustos ng industriya. Bahagi iyon dahil sa mga surcharge na ani ng organikong sertipikadong ani, ngunit may higit pa. "Sa mga diskarte ngayon, hindi napapanahon na tawagan lamang ang mga pananim na lumago sa lupa na organiko. Ang Europa ay dapat kumuha ng isang halimbawa mula sa US, "sabi ni Peter van den Dool kasama si Van der Knaap - isang tagapagtustos ng substrate. Ang kanyang opinyon ay suportado ng malawak, ngunit ang mga organic growers ay naiiba ang iniisip. "Mayroong mga kamangha-manghang napapanatiling hakbangin, hindi lamang sila organikong," sabi ng organikong grower na si Wim van Marrewijk.
"Lubos kong naiintindihan kung bakit ang sektor ng organikong Europa ay anti. Marahil ito ay bahagyang pang-ekonomiya at bahagyang isang usapin ng prinsipyo, "sabi ni Jelte van Kammen, CEO sa kooperasyong Dutch grower na Harvest House. "Gayunpaman, sayang na kami, bilang Europa, ay hindi kumukuha ng napakalaking, napapanatiling pagkakataon. Tiyak, kapag ipinahiwatig ng Europa sa berdeng kasunduan na nais nitong umakyat hanggang sa organiko. "
'Sa kasamaang palad, hindi pa tayo nagtagumpay sa pagkuha ng pamamaraang ito sa pagsasaka na nakaposisyon nang magkahiwalay sa Retail Association. Ang dahilan ay ang pagbili ng sektor ng tingi ay nakatuon sa p ng presyo. Sa Harvest House, paulit-ulit kaming nag-apela sa mga nagtitingi na gawin ang hamon sa amin. Hanggang ngayon, wala pa kaming natatanggap na tugon. Kaya't inililipad namin ito ngayon sa USA, kung saan ibinebenta namin ito bilang isang organiko. At nakukuha namin ang surcharge na kinakailangan para sa diskarteng paglilinang na ito. Puro pang-ekonomiya ito sapagkat, syempre, hindi napapanatili. "
Plano ng organikong pagkilos
Ayon din sa katawan ng industriya ng Dutch na Glastuinbouw Nederland, ang isang mas malaking pagtuon sa paglilinang ng organiko ay hindi pinapansin ang katotohanang ang maginoo, napapanatiling hortikultura ng greenhouse ay nagdudulot ng mas kaunting emisyon kaysa sa iba`t ibang uri ng organikong paglilinang. Sinabi ito ng asosasyon ng kalakalan bilang tugon sa Organic Action Plan. "Ang organikong paglilinang ay madalas na nagsasangkot ng mas kaunting produksyon bawat square meter, na nangangahulugang mas maraming lugar ng paglilinang ang kinakailangan upang mapanatili ang antas ng produksyon," paliwanag ng direktor na si Ruud Paauwe. "Bilang isang resulta, ang organikong paglilinang ay maaaring humantong sa higit na epekto sa kapaligiran at pagkawala ng kalikasan at biodiversity. Bukod dito, ang magagamit na lugar ng paglilinang sa buong mundo ay hindi sapat upang pakainin ang lahat ng mga bibig sa mga darating na dekada. "
Ayon kay Paauwe, ang Glastuinbouw Nederland ay nagsisikap para sa isang napapanatiling pamamaraan ng produksyon, na may mababang epekto sa kapaligiran bawat ani. "Ang Greenhouse hortikultura ay may ambisyon na mapalago ang malusog na gulay, mga bulaklak at halaman sa 2030 sa isang ecosystem batay sa isang mahusay sa tubig, pabilog na greenhouse. Ito ay halos walang nalalabi sa produkto at paglabas ng mga ahente ng proteksyon ng ani at mga sustansya sa kapaligiran, "sabi ni Paauwe. "Ang mga modernong greenhouse ay nagbibigay-daan sa mga masinsinang pamamaraan sa paglilinang, na may mataas na ani bawat metro kuwadradong, paggamit ng high-tech upang limitahan ang pasanin sa kapaligiran at ang patuloy na pag-unlad ng mga berdeng solusyon."
Organic na site
Isang set na kaso noon? Kaya, hindi, hindi ayon sa mga organikong growers ng greenhouse. "Ang nangyayari sa US ay nasa gobyerno lang. Ang gobyerno ng Europa ay dati nang gumawa ng isang malinaw na pahayag tungkol sa paglilinang ng substrate at organiko. Talagang pinipilit namin mula sa sektor ng organikong kumonekta sa pangunahing agrikultura, "sabi ni Michaël Wilde sa katawan ng organikong industriya na Bionext.
"Ang organikong sektor ay masigasig sa tungkol sa napapanatiling pag-unlad na nangyayari sa regular na sektor, nagsusumikap sila doon upang maging mas napapanatili. Gayunpaman, mananatiling malinaw na pagkakaiba sa pagitan ng mas napapanatiling regular na pagsasaka at ng sertipikadong organikong pagsasaka, ang organiko ay talagang isang pagsasaka ng system. Ang organikong pagsasaka ay naka-angkla sa lupa. Hindi namin bibitawan ang aspetong iyon. "
Binibigyang diin niya ang kahalagahan ng lupa para sa biodiversity. "Ang Organic ay may malinaw na koneksyon sa lupa hindi lamang sa batayan ng batas. Ito rin ay may mahalagang papel sa pangunahing mga prinsipyo ng pangangalaga, ekolohiya, kalusugan at pagkamakatarungan. "
Nagtataka rin si Michael kung paano tingnan ng mga mamimili ang talakayang ito. "Mahalaga rin na tanungin ang iyong sarili kung paano naninindigan ang mamimili dito. Sa palagay ko hindi tatanggapin ng mga mamimili ang pagtawag sa substrate na paglilinang na organik. "
"Organic ay tinatawag na organic para sa isang kadahilanan"
Ang mga organikong nagtatanim ng salamin ng Nautilus Organic na kooperatiba ay ipinaalam na ang organik ay tinatawag na organik sa isang kadahilanan. "Ito ay tungkol sa pagkakaugnay, tungkol sa buhay, tungkol sa mahusay na pangangasiwa, pamamahala ng lupa, malakas na halaman, biodiversity, sangkap at kalusugan. Ang 'Organic' ay isang paraan ng paglilinang kung saan ang halaman ay bumubuo ng isang sistemang simbiotiko kasabay ng daigdig na pinagmumulan ng sustansya at binibigyan ng likas na katatagan. Ito ay bahagi ng pangunahing mga prinsipyo ng organikong paglilinang at mahalaga din na maipagpatuloy na maalok ang mga consumer sa kasiguruhan na ito. At sa kabutihang palad, mananatili rin itong pamantayan kapag ang bagong regulasyon ng EU ay magkakabisa sa 01-01-2022. ”
Hindi maihahambing
Si Wim van Marrewijk, manager ng paglilinang ng Biokwekerij Frank de Koning, ay tumugon, "Ang mga organikong gulay at gulay na lumago sa substrate ay hindi maihahalintulad. Ang paglaki sa kanila sa lupa ay nagreresulta sa mas maraming masustansiyang mga produkto na may mas maraming bitamina. Ang ugnayan sa pagitan ng pagkain at kagalingan ng tao ay, hanggang sa pag-aalala namin, ay napakaliit na itinabi sa talakayang ito. Ipinakita na mayroong isang malinaw na ugnayan sa pagitan ng mga gulay na lumago sa organiko at malusog na flora ng gat ng tao. Kaugnay ito sa nabubuhay na lupa at sa biotope kung saan lumalaki ang mga gulay na organikong greenhouse. "
'Ang pagpapanatili ay hindi dapat humantong sa paningin ng tunnel'
"Ang sigurado ay ang napapanatiling maginoo na hortikultura ay gumawa ng maraming mga hakbang sa mga nagdaang taon upang gawing mas napapanatili ang kanilang mga pananim at upang lalong mabawasan ang paggamit ng mga kemikal, pataba, mga produktong proteksyon ng halaman, substrate at iba pa. Mayroong walang alinlangan na maganda, napapanatiling mga pagkukusa at iyon ay mahusay na balita para sa kapaligiran. Hindi lang sila organik. "
"Tulad ng mga organikong gulay sa greenhouse na nasa lupa, isang biotope ng lupa ang bubuo na nagpapahintulot sa mga halaman na kumain ng natural, maglaman ng maraming nilalaman at mas malinang umunlad. Ito ay nagaganap sa isang lupa hanggang sa kapaligiran sa tubig sa lupa at madali itong 500-700 litro ng lupa bawat halaman, habang sa mga gutter ng paglilinang ay pinag-uusapan pa rin natin ang tungkol sa isang substrate na dami ng tungkol sa 5-7 liters. Salamat sa lahat ng mga fungi at bakterya na naroroon, ang isang lupa ay may kakayahang pagwawasto sa sarili, na hindi kailanman maaaring mabuo sa isang gutter ng paglilinang dahil sa kakulangan ng bagay at oras at samakatuwid ay hindi maaaring dagdagan ang katatagan. "
Bukod dito, ayon sa mga organic growers, may tanong: Ano ang sustainable? Wim: "Kapag tiningnan natin ang direktang pag-input ng enerhiya bawat kilo ng produkto, maaaring manalo ang paglilinang ng substrate. Ngunit ang mga gastos lamang sa pagtustos ng mga hilaw na materyales, ang mga gastos sa enerhiya ng pagkuha at pagtunaw ng mga cast ng aluminyo at paggawa ng plastik ay tinitingnan, tulad ng epekto sa kapaligiran sa lahat ng ito. Ang pagpapanatili ay hindi dapat maging paningin ng lagusan; dapat nating tingnan ang buong larawan. Ano talaga ang nag-aambag sa ating kagalingan at ng ating planeta? Muli: may mga kamangha-manghang napapanatiling mga pagkukusa, hindi lamang sila organikong. "
Pagpapatupad ng idinagdag na halaga
Bilang tugon sa talakayan na lumitaw sa online bilang tugon sa pagpapasya, ito ay tungkol din sa presyo. Ang mga gastos sa paglilinang sa lupa at iba pang mga uri ng paglilinang na maaaring maging organikong malaki ang pagkakaiba-iba.
Kung ang mga patakaran ay binago sa Europa upang matiyak ang isang makabuluhang paglago sa organikong sektor, may mga pagdududa tungkol sa pagpapanatili ng isang mahusay na presyo para sa mga organikong tagagawa at tungkol sa kung susundin ng mga mamimili ang pangangailangan.
Ang sektor mismo ay dapat na mag-utos ng isang mas mataas na presyo na may isang napapanatiling, organikong produkto, ang ilan ay naniniwala. "Kung ito ay matagumpay, kahit na may isang pagtaas sa supply, ang 'paglaban' sa karagdagang organikong sertipikasyon ng prutas at gulay ay higit na babawasan. Ngunit iyon, ang pagpapatupad ng idinagdag na halaga / karagdagang presyo, ay kung saan nakasalalay ang problema. "