Kahit na ang mga kumot na yelo sa lahat ng bagay sa Harvest Farm Greenhouse sa Whately, ang mga palatandaan ng tagsibol ay nagsisimulang silip sa lupa - sa kanilang mga pinainit na greenhouse na. Dito, ang unang pangkat ng mga binhi ay nakatanim noong Enero.
"Nakukuha namin ang mga maagang bagay na pupunta noon, tulad ng repolyo at kale," sabi ng may-ari na si David Wojciechowski. Sa sandaling ang mga malamig na halaman na mga punong ito ng veggie - o "nagsisimula" - ay sapat na malaki upang maibenta at itanim sa labas ng bahay (marahil sa ilalim ng takip ng row o iba pang proteksyon ng malamig na panahon), "doon tayo lumilipat sa mga kamatis, peppers at talong," sabi ni
Alam ni Wojciechowski ang pagtawag ng kanyang buhay mula sa oras na pinapanood niya ang isang dakot na buto ng bean na binigyan siya ng kanyang ama ng usbong at maabot ang langit. "Kung gayon ang aking buong mas bata na buhay ay ginugol sa pagsubok na makaipon ng kaunting kayamanan upang makakaya akong bumili ng sakahan," sabi niya.
Noong huling bahagi ng dekada 1970 ay nakabili siya ng 20 ektarya at inilunsad ang Harvest Farm of Whately kasama ang kaibigan at kapareha sa negosyo na si Gary Gemme. Natagpuan ng bukid ang angkop na lugar na lumalagong ani mula sa kanilang mga bukirin at nagsisimula sa kanilang mga greenhouse para sa isang maramihang merkado.
Sa pamamagitan ng lahat ng ito, si Wojciechowski ay palaging naaakit sa mga greenhouse. "Likas ako doon," sabi niya. “Madali lang talaga itong dumating sa akin. Kaya't, nang magbalik ako ng 65 ilang taon, sinabi ko, 'Sapat na sa ulan, hangin at sobrang init na ito,' at nakatuon ang aking buong pansin sa bahaging iyon ng negosyo. "
Basahin ang kumpletong artikulo sa www.gazettenet.com.