Ayon sa pagtataya ng UN, pagsapit ng 2050 68% ng populasyon ng mundo ay maninirahan sa mga lungsod. Nangangahulugan ito na bababa ang bilang ng mga taong handang sumali sa agrikultura. Ngunit mayroong isang paraan: pinapayagan ka ng mga modernong teknolohiya na magtanim ng mga berry, gulay, halamang gamot at mushroom kahit saan - kahit na sa mga inabandunang subway tunnel at sa mga bubong ng mga skyscraper. Plus-one.ru — tungkol sa kung paano umuunlad ang urban agriculture.
Ang mga sakahan sa lungsod ay medyo katulad ng mga aklatan at nagbibigay-daan sa iyong ilagay ang maximum na bilang ng mga punla sa pinakamababang espasyo.
Vertical pagsasaka
Ang mga vertical city farm ay mga automated agro-industrial complex. Ang mga kama ay nakaayos sa mga espesyal na rack, kaya ang sakahan ay tumatagal ng isang minimum na espasyo. Maaari itong mai-install sa labas at sa loob ng bahay.
Ang mga sakahan sa lungsod ay idinisenyo para sa buong taon na produksyon. Ang kanilang mga may-ari ay hindi kailangang matakot na ang pananim ay kainin ng mga peste o dahil sa kakulangan ng pagdidilig, ang mga prutas ay magiging mapait. Ang lahat ng mahahalagang proseso ay kinokontrol ng isang awtomatikong control program. Sinusuri ng mga sensor ang kondisyon ng mga halaman at lupa, ang software ay responsable para sa pagpapanatili ng pinakamainam na temperatura, pag-iilaw, bentilasyon at regular na pagtutubig, at hinuhulaan ng artificial intelligence ang ani.
Ang mga halaman sa sakahan ng lungsod ay halos hindi nangangailangan ng lupa: nakukuha nila ang lahat ng kailangan nila mula sa isang nakapagpapalusog na solusyon na napupunta sa mga ugat. Kasabay nito, ang root system ay maaaring matatagpuan sa isang substrate, halimbawa, sa pinalawak na luad, hibla ng niyog, pit, o simpleng nakabitin sa hangin. Maraming mga pananim ang maaaring itanim sa mga greenhouse sa lunsod: mga gulay, lettuce, kampanilya at sili, talong, strawberry. Ang mga kamatis at pipino ay mas mahirap na linangin - kumukuha sila ng maraming espasyo. At ang mga pananim na ugat, tulad ng patatas o karot, ay hindi tumutubo sa mga bukid ng lungsod.
Para sa mga modernong mamimili, ang mga greenhouse sa lunsod ay naging isang paraan upang makakuha ng mga produktong environment friendly na "diretso mula sa hardin"
Mga Trend sa Paglago ng City Farm Market
Ang isa sa mga unang komersyal na vertical farm ay lumitaw sa Singapore noong 2012. Ang lugar ng islang estado na ito na may populasyon na higit sa 5.5 milyong katao ay 733 square kilometers lamang, halos tatlong beses na mas maliit kaysa sa Moscow (isinasaalang-alang ang New Moscow), kaya multi —mabilis na naging popular doon ang mga tiered na kama.
Ang agrikultura sa lunsod ay aktibong umuunlad sa ibang mga bansa sa mundo. Kaya, ang litsugas at mga gulay ay lumago sa mga bunker sa ilalim ng lupa sa London, at ang mga kabute ay lumago sa mga inabandunang sanga ng subway. Ang pinakamalaking sakahan sa lungsod ng Russia ay itinayo sa Yekaterinburg ng Agrotechnopharm. Higit sa 95 tonelada ng mga strawberry bawat taon ay lalago sa isang lugar na humigit-kumulang 1 libong metro kuwadrado. m. Pagsapit ng 2027, plano ng kumpanya na magtayo ng 49 pang mga bukid sa iba't ibang lungsod ng Russia.
Para sa mga modernong mamimili, ang mga greenhouse sa lunsod ay naging isang paraan upang makakuha ng "diretso mula sa hardin" na mga produktong environment friendly na lumago nang walang pestisidyo at preservatives. Ayon sa forecast ng American consulting company na Grand View Research, sa 2028 ang pandaigdigang merkado ng mga sakahan sa lungsod ay aabot sa $21.15 bilyon na may taunang pagtaas ng 23.6%.
Ang pagtaas ng demand ay mapapadali hindi lamang ng interes sa organikong pagkain, kundi pati na rin ng global warming. Naniniwala ang mga klimatologist mula sa Finland na ang mga ani ay bababa sa 30% ng mga rehiyong pang-agrikultura sa mundo, at ang ilang mga plot ng lupa ay magiging hindi angkop para sa mga lumalagong halaman. Kaya, sa teritoryo ng Russia mayroong halos 100 milyong ektarya ng lupain na napapailalim sa desertification, at ang lugar ng Sahara ay tumaas ng 10% sa nakaraang siglo.
Ang mga sakahan sa lungsod ay nagbabayad ng halos dalawang beses na mas mabilis kaysa sa mga klasikong greenhouse
Cons at pitfalls
Sa Russia, ang pagsasaka sa lungsod ay nagsisimula pa lamang na umunlad, kaya ang mga pagkakataon na makatagpo ng mataas na kumpetisyon ay minimal. Ngunit bago ka magsimulang mag-ayos ng mga multi-tiered na kama, sulit na isaalang-alang ang mga sumusunod na nuances:
Kailangan ng makabuluhang pamumuhunan sa pananalapi. Ang isang pag-install para sa lumalagong microgreens sa bahay ay nagkakahalaga ng 10-40 libong rubles, at isang patayong sakahan para sa komersyal na paggamit na may isang lugar na 100-120 metro kuwadrado. m — 700-800 libong rubles . Ngunit ang mga gastos ay hindi nagtatapos doon. Ang sistema ay kumonsumo ng maraming kuryente at nangangailangan ng regular na pagpapanatili. Kakailanganin mo ring magbayad para sa paggamit ng software — mga 100 rubles bawat buwan para sa bawat metro kuwadrado ng "mga kama".
Ang mga insekto, tulad ng mga bumblebee, ay kinakailangang mag-pollinate ng ilang halaman. Kung nagse-set up ka ng isang sakahan malapit sa mga gusali ng tirahan, kailangan mong mag-ingat na hindi sila lumipad sa labas ng bintana at manirahan sa balkonahe ng mga kapitbahay.
Pagsasaka sa Bubong
Lumilitaw din ang mga urban greenhouse sa mga bubong ng matataas na gusali sa mga megacity. Halimbawa, ang isang sakahan na may lawak na 14 libong metro kuwadrado ay binuksan sa bubong ng sentro ng eksibisyon ng Porte de Versailles sa Paris. Ang mga produkto nito ay ginagamit para sa pagluluto sa isang lokal na restawran. Mahigit sa 60 uri ng mga pananim ang lumalaki sa bubong ng isang supermarket sa Brussels, at ang kumpanya ng Brooklyn Grange ay nilagyan ng mga sakahan ng lungsod na may lawak na 2.2 ektarya sa mga bubong ng New York at taun-taon ay nangongolekta ng higit sa 44 tonelada ng mga produkto mula sa kanila.
Sa Russia, sinimulan nilang gamitin ang mga bubong ng mga bahay para sa landscaping. Ang kalakaran na ito ay karaniwan lalo na sa Moscow — ang mga damo sa parang, bulaklak, palumpong at maging ang mga puno ay tumutubo dito sa taas ng mata ng ibon. Ang ganitong mga hardin ay hindi nangangailangan ng pagtutubig - mayroon silang sapat na tubig-ulan. Marahil sa lalong madaling panahon ang mga sakahan ay lilitaw sa mga bubong ng mga bahay ng Russia.
Noong 2009, ang mga negosyante mula sa UK ay nagkaroon ng ideya ng grocery farm ng kabute at nagsimulang sanayin ang mga tao sa negosyong ito.
Sakahan ng Mushroom
Ang mga mushroom ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pagsasaka sa lunsod: hindi sila nangangailangan ng maraming init at liwanag, na nangangahulugan na ang pagkonsumo ng kuryente ay magiging minimal. Halos anumang silid ay angkop, kabilang ang mga inabandunang paradahan, mga bodega, mga silungan ng bomba, mga basement. Kaya, ang kumpanya ng Grocery mula sa UK ay nagtatanim ng mga oyster mushroom sa ikatlong palapag ng isang ordinaryong gusali ng opisina sa mga bag na sinuspinde mula sa mga metal beam. Ginagamit ang mga dayami at coffee ground bilang substrate, na kinukuha ng mga empleyado ng Grocery mula sa mga lokal na coffee shop bawat linggo. Sa isang silid na 20 sq. m 75 kg ng oyster mushroom ay lumalaki bawat linggo. Kinokolekta ito ng mga magsasaka at agad na inihahatid sa mga customer.
Ang pagsasaka sa lungsod bilang isang salik ng pag-unlad ng kapaligiran sa lunsod sa konsepto ng sustainable development
Ang pagtatanim ng mga halaman sa mga sakahan sa lungsod ay nakakatipid ng mga likas na yaman. Ang pagkonsumo ng tubig ay nabawasan sa 95%, at ang pagkonsumo ng lupa ay nabawasan sa 99%. Bilang karagdagan, ang diskarte na ito ay hindi nangangailangan ng paggamot ng mga pananim na may mga pestisidyo, herbicide, fungicide. At dahil sa maikling landas mula sa "hardin hanggang sa counter", ang carbon footprint ng mga produkto ay nabawasan. Ang lahat ng ito ay naglalapit sa atin sa pagkamit ng SDG 11 — “Pagtitiyak sa pagpapanatili ng kapaligiran ng mga lungsod at mga pamayanan ng tao”.
Makakatulong ang mga sakahan sa lungsod sa paglaban sa deforestation ng planeta. Propesor ng pampublikong Kalusugan at mikrobiyolohiya sa Columbia University Dixon Despomier nabanggit na kung ang mga magsasaka ay gumagawa ng 10% ng pagkain sa isang urban na kapaligiran, ito ay magpapahintulot sa bawat taon na maglabas ng 34 libong kilometro kuwadrado ng mga lugar ng agrikultura para sa reforestation.
Ang isa pang layunin ng urban gardening ay ang pagtanggal ng gutom. Sa ilang mga bansa, kabilang ang mga Aprikano, may kaunting mga sakuna na teritoryo na angkop para sa agrikultura. Kasabay nito, ang populasyon ng mundo ay patuloy na lumalaki, at kasama nito ang bilang ng mga taong nahaharap sa gutom. Ang pag-aayos ng mga sakahan sa lungsod ay maaaring malutas ang problemang ito, gayundin ang lumikha ng mga karagdagang trabaho.
Isang mapagkukunan: https://plus-one.ru