Ang paghahatid ng mga bagong produkto mula sa halaman ng Greenhouse ay nagsimula na sa mga grocery supermarket ng sentrong pangrehiyon. Inilunsad ng kumpanya ang produksyon ng mga sariwang salad at isang Japanese line ng micro-greens. At hindi nito ibinubukod ang pag-access sa mga merkado ng iba pang mga rehiyon ng Russia.
Ang Correspondent na si Amur.info ay nagpunta sa isang iskursiyon sa tindahan ng salad ng pinagsama. Dito, sa isang vertical na greenhouse na may kahanga-hangang laki, ang mga espesyalista ay nagtatanim ng Iceberg lettuce, arugula, spinach, frillis, maximus, vintex at iba pang sikat na uri ng mga gulay na idinaragdag ng mga tagahanga ng isang malusog na pamumuhay sa kanilang diyeta.
— Ang lugar na ito ng 260 parisukat ay nagbibigay-daan sa iyo na palaguin ang humigit-kumulang 54 tonelada ng mga produkto ng salad bawat taon. Nagtatrabaho kami sa direksyong ito sa ikalawang buwan, bilang isang eksperimento. Ito ay isang bagong teknolohiya, ito ay kinakailangan upang subukan ito, upang makita kung paano ang mga halaman ay kumilos sa ilalim ng artipisyal na pag-iilaw sa isang nakapaloob na espasyo na lampas sa kontrol ng kalikasan. Nakikita namin na ang lahat ay lumalaki nang napakahusay, umuunlad, kaya ang mga kalakal ay dumarating na sa mga istante, "sabi ng pangkalahatang direktor ng negosyo na si Andrey Lozovsky.
Ang pinakasariwa at masarap na dahon ay ibinebenta kapwa sa mga kaldero at sa mga hiwa, sa mga bahagi, para sa 55-80 gramo. Ang ganitong bundle ay magagawang palamutihan ang isang bahagi ng salad at ibunyag ang buong hanay ng lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian nito. Pagkatapos ng lahat, ang halaman na lumago sa mga modernong greenhouse ay hindi naiiba sa isa na bumangon sa ilalim ng sinag ng araw. Hinihiling ng mga eksperto sa mga gourmet na huwag kalimutan na ang mga gulay ay pinakamahusay na natupok sa unang tatlong araw pagkatapos ng pagputol - kaya ang katawan ay makakatanggap ng maximum na halaga ng mga bitamina.
— Ang paglilinang ay nagsisimula sa paghahanda ng pit na lupa. Matapos ilagay ang mga buto sa loob nito, ang mga cassette na may mga punla ay inilipat sa silid ng pagtubo, na may sariling indibidwal na microclimate. Dito ang halumigmig ay 90-95% at ang temperatura ay mula 20 hanggang 23 degrees. Tumatagal ng dalawa hanggang apat na araw para magising ang mga buto. Sa sandaling magising ang binhi, inililipat namin ito sa seedling zone. Narito ang mga cassette ay nasa mga espesyal na pallet, na natubigan ng hydroponics, at ang mga halaman ay tumatanggap ng isang nakapagpapalusog na solusyon. Habang lumalaki ang dahon, tinutukoy namin kung oras na para lumipat ang punla sa pangunahing zone ng paglago. Mayroon itong pitong istante. Ang bawat isa ay may isa o dalawang kultura at sarili nitong partikular na nutrisyon, pati na rin ang pH na nilalaman. Narito ang mga halaman ay mula 16 hanggang 24 na araw, pagkatapos ay iniimpake namin ang mga ito at ipinapadala ang mga ito para ibenta, "sabi ni Marina Bondar, isang agronomist ng departamento ng Vertical Farm.
Siyam na mga espesyalista lamang ang nakikibahagi sa lahat ng prosesong ito sa isang patayong bukid. At lahat ay mainit sa kanilang trabaho - walang ibang paraan dito. Nararamdaman ng mga halaman ang lahat. Gaya ng sinabi ni Marina Bondar: "Ang bawat buto ay may sariling enerhiya."
— Kung kukuha kami ng kumpletong listahan ng mga produkto, kung gayon ang aming kumpanya ay maaaring tawaging isa sa pinakamalaking sa Russia. Plano naming galugarin ang mga bagong merkado, pangunahin sa Malayong Silangan. Ayon sa pangangailangan, magsusuplay kami ng mga kalakal sa mas malalayong rehiyon,” ibinahagi ni Andrei Lozovsky ang kanyang mga plano.
Ang pinuno ng negosyo ay nabanggit: ang planta ay handa na ring magtrabaho sa ilalim ng mga parusa. Ang lahat ng mga kinakailangang kagamitan para sa paglilinang ay binili, at sa kaso ng mga hindi inaasahang pangyayari, ang mga alternatibong pagkakataon ay natagpuan. Halimbawa, ang mga masters ng combine ay nakapag-ayos na ng mga dayuhang kagamitan sa kanilang sarili.
— Walang limitasyon ang pagiging maparaan ng aming mga espesyalista, – sabi ng pinuno ng halaman.
— Hindi namin lilimitahan ang aming imahinasyon, nais naming subukang palaguin ang lahat ng bagay, hangga't tinatanggap ito ng mamimili. Noong nakaraang taon, nagtatag kami ng Japanese line: kasama dito ang singkamas, pak choi, mizuna, gusto naming subukang palaguin ito sa isang patayong bukid. Mayroon kaming dalawang bagong pananim - puting repolyo at spinach, at ito ay malayo sa limitasyon ng aming mga kakayahan. Hindi mahirap lumaki sa ating mga kondisyon, lalawak tayo, – sabi ni Marina Bondar.
Ang isang greenhouse na halaman ay isang halimbawa ng pagbagay sa mga bagong kondisyon ng pag-iral. Ang kumpanya ay nagbibigay ng mga sariwang kamatis at mga pipino ng ilang mga uri sa mga istante ng mga tindahan sa rehiyon ng Amur sa loob ng maraming taon. Ngayon ang mga istante ng supermarket ay napunan na ng mga produkto ng salad at micro-greens. Ang mga espesyalista ng kumpanya ay nagpapahiwatig na mayroon pa ring maraming mga sorpresa sa hinaharap, at lahat sila ay malusog at masarap.
Isang mapagkukunan: https://amur.info