Ang isa sa mga pangunahing pagbabago sa agrikultura ay tinatawag na "vertical farming" at isang katotohanan na tumatalakay dito, ang Planet Farms, ay lumalawak sa Italya. Ang E startup-startup na co-founded sa Milan noong 2018 at pinamumunuan ng mga co-CEO na sina Marco Travaglini at Daniele Benatoff, na aktibo mula noong 2021 sa paggawa ng mga salad gamit ang vertical farming, ay magtatayo ng bagong production plant sa Cirimido (Como) pagkatapos ng unang halaman sa Cavenago (Monza at Brianza). Ang pangalawang halaman na ito ay ilalaan sa panloob na hydroponic na pagtatanim ng mga gulay, simula sa mga salad at basil, palaging may "vertical" na pamamaraan kung saan nagmula ang claim ng kumpanya na Go Vertical. Ang slogan ay bilang pangunahing katangian nito ang unyon ng tradisyon ng pagkain ng Italyano at teknolohikal na pagbabago sa isang napapanatiling susi.
Upang ipatupad ang proyekto, ang Planet Farms ay nakakuha ng loan na 17.5 milyong euro na ipinagkaloob ng Unicredit na may Green Guarantee mula sa SACE, ang insurance-financial Group na kinokontrol ng MEF na may nangungunang papel sa pagpapatupad ng Green Ne Deal
Ang kumpanya na pinamumunuan ni Alessandra Ricci, sa katunayan, ay maaaring mag-isyu ng "berdeng mga garantiya" para sa mga proyekto sa pambansang teritoryo na naglalayong mapadali at mapabilis ang paglipat sa isang modelong pang-ekonomiya na may pinababang epekto sa kapaligiran, pagsasama ng mga siklo ng produksyon sa mga teknolohiyang mababa ang paglabas upang lumikha ng napapanatiling mga kalakal at mga serbisyo, pati na rin ang pagtataguyod ng mga inisyatiba na naglalayong bumuo ng modelo ng kadaliang mapakilos na mababa ang emisyon.
"Ang transaksyong ito ay nagpapalakas sa aming suporta para sa mga plano sa paglago ng Planet Farms, isang katotohanan kung saan ang teknolohiya, pagbabago, pagpapanatili at pananaw ay pinagsama sa kaalaman ng Italyano. Kinukumpirma ng interbensyong ito ang pangako ng SACE na suportahan ang sektor ng agri-food at ang supply chain nito sa pamamagitan ng pagtataguyod ng mga teknolohiyang naglalayon sa ecological transition, alinsunod sa mga layunin ng aming business plan na Togeeme2025” na binibigyang-diin ni Enrica Delgrosso, Pinuno ng Mid Corporate North-West ng SACE.
Ano ang vertical farming
Ang Planet Farms kasama ang linya ng produkto nito ay nagpapatakbo sa merkado ng mga sariwang nakabalot na handang kainin, na pangunahing nagta-target sa malakihang retail na kalakalan (malakihang organisadong pamamahagi). Gumagamit ang kumpanya ng Milanese ng panloob na hydroponic cultivation ng mga gulay – pinagtibay na sa kasalukuyang pinakamalaking planta ng produksyon sa Europa at gagamitin din sa teknolohiya ng Como plant-through vertical farming.
Isang solusyon na nailalarawan sa pamamagitan ng automation ng lahat ng mga proseso ng produksyon at hindi kasangkot sa paggamit ng mga pestisidyo at pestisidyo, sabay-sabay na binabawasan ang pagkonsumo ng tubig ng 95% kumpara sa tradisyonal na agrikultura.
Ang pangunahing layunin ng vertical farming ay samakatuwid ay upang ma-optimize ang kahusayan sa paggamit ng mga likas na yaman at lupa, na tinitiyak na ang produksyon ng pagkain ay independiyente sa klima at teritoryo salamat sa mga vertical na istruktura ng gusali na ipinasok sa malalaking lungsod at mga kalapit na lugar. Isang mahusay na sistema ng paglilinang, na may mataas na pagganap at nailalarawan sa pamamagitan ng pagpapanatili upang maprotektahan ang lahat ng ecosystem.
Ito ay dahil, ayon sa mga pagtataya, sa 2050 higit sa 80% ng populasyon ng mundo ay maninirahan sa mga sentrong pang-urban na mas malaki ang laki, na may masiglang self-sufficient na mga vertical na halaman na idinisenyo upang magtanim ng mga gulay para sa pagkain upang mapakain ang 9 bilyong tao. nang walang "nagwawasak" na lupa.
Pananaliksik, pagbabago at tradisyon para sa "rebolusyon" ng agrikultura: ito ang ginagawa ng Planet Farms
Ang Planet Farms, na nagpapatakbo kasama ang pinakamalaking vertical farm sa Europe sa Cavenago, ay bahagi ng sektor sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng teknolohikal na pagbabago ng kahusayan at ang parehong mahusay na tradisyon ng agrikultura ng Made in Italy. Isang realidad ng entrepreneurial sa patuloy na paglago, na ang orihinal na misyon ay pasiglahin ang pag-unlad ng sektor ng agrikultura tungo sa isang bagong napapanatiling at mahusay na hangganan.
"Labis kaming nasisiyahan sa kinalabasan ng operasyon na isinagawa kasama ang SACE at UniCredit na nagpapahintulot sa amin na simulan ang pagtatayo ng bagong sakahan ng Cirimido - paliwanag ng co-CEO ng kumpanyang si Daniele Benatoff - na magiging mas malaki kaysa sa higit sa sampu libong metro kuwadrado ng Cavenago, na nagbibigay-daan sa Planet Farms na lubos na palawakin ang kapasidad ng produksyon nito at tuklasin ang bagong potensyal ng vertical farming, pati na rin ang lalong mahusay na mga diskarte sa produksyon, mula rin sa energy point of view”.
Ang "vertical revolution" ng agrikultura ng Planet Farms
Ang realidad ng Milanese, na ang mga inobasyon ay resulta ng higit sa tatlong taon ng pag-aaral at pananaliksik, ay hindi lamang nagmamalasakit sa paglago ng negosyo, sa halip ay naglalayong garantiyahan ang higit na access sa pagkain nang hindi pinababayaan ang kaligtasan ng pagkain, nabawasan ang pagkonsumo ng tubig at kalidad ng pareho. bilang pangunahing upang magbigay ng kakaiba at tunay na panlasa sa mga produkto.
Lahat sa isang sektor na umunlad sa paglipas ng mga taon, ngunit sa ilalim lamang ng kemikal at genetic na mga profile. Ang Planet Farms, sa kabilang banda, ay gustong magsimula ng isang uri ng rebolusyon, na lumilipat mula sa isang klima na hinihimok na diskarte - na nagpapahiwatig ng pangangailangan na gumawa kung saan ang klima, pang-ekonomiya at panlipunang mga kondisyon ay angkop at paborable - patungo sa isang consumer driven system.
Isang diskarte na nagbabago ng atensyon sa mga pangangailangan ng mamimili sa pamamagitan ng pagsasamantala sa iba't ibang at makabagong kapaligiran sa pamamagitan ng "pagtugon" sa panlasa, kalidad at pagpapanatili. Isang pamamaraan na hindi sumasalungat sa tradisyunal na agrikultura, ngunit nagiging mapagkukunang may kakayahang tumugon sa iba't ibang layunin ng 2030 Agenda para sa napapanatiling pag-unlad: mula sa problemang kinakatawan ng urbanisasyon hanggang sa traceability, hanggang sa pagbabawas ng pagkonsumo ng lupa sa bisa ng mga istruktura ng produksyon na itinayo patayo .
Ang mga istruktura na, upang makagawa ng paghahambing sa mga tradisyonal, salamat din sa teknolohikal na bahagi ay nagpapahintulot sa Planet Farms na magkaroon ng mataas na kapasidad sa produksyon. Sa katunayan, kung ano ang nakukuha sa tradisyonal na pamamaraan ng pagtatanim ng agrikultura sa humigit-kumulang 300 ektarya ng lupa, kailangan lang ng isang ektarya salamat sa mga makabagong solusyon ng E startup
Mga bagong istruktura, pagpapalawak at internasyonalisasyon ng negosyo: Mga proyekto ng Planet Farms na muling lumago
Ang Planet Farms, bilang karagdagan sa patuloy na pagsasama-sama ng posisyon nito sa Italya, ay tumitingin sa mga dayuhang merkado mula pa noong una at kasalukuyang naroroon sa Portugal - kasama ang isang kumpanya na tumatalakay sa automation at artificial intelligence - England, Holland at Switzerland.
Ang kumpanya ay umaasa sa isa pang "miniature" vertical farm para sa kusina ng three-star Michelin restaurant na "Da Vittorio" sa Brusaporto (Bergamo) na pinasinayaan sa simula ng Oktubre 2022, pati na rin ang isa pang planta sa Lomazzo (sa pagitan ng Milan at Como) na mapapasinayaan sa pagtatapos ng 2023 pagkatapos ng pagtaas ng kapital na 30 milyong euro na may petsang 2021 na nilagdaan ng 70 mamumuhunan na pinamumunuan ni Azimut.
Kung saan idaragdag din ang isang sentro ng pananaliksik upang gawing mas nasusukat ang patayong pagsasaka ng Planet Farms at konkretong isalin ang claim na "Go Vertical" sa Italya at sa mundo, nang hindi ibinebenta ang teknolohiya sa mga ikatlong partido ngunit may pagnanais na makabuo din ng mga kasanayan. naaangkop sa tradisyunal na agrikultura (halimbawa mga sensor at partikular na hardare
Ang pamamaraang ito ay magbabawas sa paggamit ng mga kemikal sa mga sumusunod na yugto, kaya nagpo-promote ng isang malusog at napapanatiling modelo ng paglilinang. Bilang paglago ng negosyo ayon sa orihinal na pananaw ng mga co-founder ng E startup startup, na sinusuportahan ng financing na tinulungan ng SACE Green Guarantee na ibinigay ng Unicredit.
Isang mapagkukunan: https://www.economyup.it