#Oishii#KoyoBerry#verticalfarming#OmakaseBerry#sustainablefarming#indoorfarming#non-GMO#pesticide-free#hyper-local#flavorprofile#freshness#MugenFarm#robotics#floweringproduce
Ang Oishii, ang pinuno sa vertical farming, ay naglunsad ng pinakabagong varietal nito, ang Koyo Berry, na sumali sa Omakase Berry sa lineup ng Oishii ng malinis at sariwang strawberry. Lumaki nang hyper-locally sa makabagong indoor vertical farm, ang bawat tray ng Koyo Berries ay non-GMO, walang pestisidyo, ganap na hinog, at laging nasa season. Narito ang mga detalye sa pinakabagong inobasyon sa vertical farming:
Nakakapreskong Tamis at Balanseng Asim
- Ipinagmamalaki ng Koyo Berry, isang Japanese cultivar na tradisyonal na lumaki sa labas ng Tokyo, ang nakakapreskong tamis at balanseng acidity na nagbibigay dito ng kakaibang profile ng lasa.
- Ang berry ay may mabangong aroma at bahagyang matatag na texture na ginagawang hindi mapaglabanan sa mga mahilig sa prutas.
Available Ngayon sa Northeast, Malapit na sa LA
- Ang FreshDirect sa New York, New Jersey, at Connecticut ay eksklusibong nag-aalok ng Koyo Berry sa mga customer nito.
- Ang Koyo Berry ay malapit nang lumawak sa iba pang mga merkado, kabilang ang Los Angeles, sa huling bahagi ng taong ito.
Nakatuon sa Innovation at Sustainability
- Ang Oishii ay nagpapatakbo ng tatlong panloob na vertical na sakahan, dalawa sa labas ng Manhattan at isa sa Los Angeles, gamit ang teknolohiyang pangunguna upang gawing mas mahusay ang proseso ng paglaki nito sa katumpakan.
- Binuksan kamakailan ng brand ang flagship nitong Mugen Farm, isang 74,000 square foot na pasilidad na umaasa sa mga advanced na robotics at tradisyonal na Japanese farming na paraan upang bawasan ang paggamit ng enerhiya at tubig ng 60% at 40%, ayon sa pagkakabanggit.
- Ang Oishii ay nakatuon sa maayos na pagpapakasal sa kalikasan, teknolohiya, at mga diskarte sa pagsasaka upang mapalago ang mahalagang prutas nito, na natural na na-pollinated sa mga bubuyog.
- Ang vertical farming innovator ay kasalukuyang gumagawa din ng mga bagong uri ng namumulaklak na ani, na lalong nagpapalawak ng mga handog ng produkto nito.
Ang Koyo Berry ay isang testamento sa pangako ni Oishii sa pagtatakda ng bagong pamantayan para sa kung paano namin tinatangkilik ang ani. Sa natatanging profile ng lasa nito at pangako sa pagpapanatili, ang Koyo Berry ay nakahanda na maging susunod na malaking bagay sa vertical farming.