Ang mga negosyo sa greenhouse ay mga industriya na nagsisiguro sa seguridad ng pagkain ng bansa. Sila, tulad ng maraming iba pang kumpanya ng agrikultura, ay naapektuhan sa isang tiyak na paraan ng mga kaganapang nagaganap sa ekonomiya ng Russia.
Ang industriya ng greenhouse ay nakakakuha ng matagumpay na karanasan sa pagbuo sa ilalim ng mga parusa mula noong 2014. Sa panahong ito, salamat sa mga programa ng suporta ng estado, nagkaroon ng napakalaking hakbang sa pagpapaunlad ng protektadong lupa sa ating bansa. Kaugnay nito, mahalagang isaalang-alang kung anong mga uso ang umiiral sa segment ngayon at kung paano ito umuunlad sa kasalukuyang panahon.
PUSTA SA EMOSYON
Ayon sa Greenhouses of Russia Association, ang segment na ito ng agro-industrial complex ay aktibong nagsusumikap para sa buong import substitution. Ayon sa mga resulta ng 2021, ang antas ng self-sufficiency sa protektadong mga gulay sa lupa ay umabot sa 71.7%, at ang bilang na ito ay lumalaki bawat taon. Limang taon lamang ang nakalilipas, ang mga numero ay mas mababa, sa pagkakasunud-sunod ng 40-50%. Sa 2023, ang halaga ay dapat umabot sa 81%. Noong nakaraang taon, posibleng umani ng humigit-kumulang 1.4 milyong tonelada ng gulay na may panloob na pangangailangan na 2 milyong tonelada. Kasabay nito, ang mga mamimili ay halos ganap na binibigyan ng mga domestic cucumber. Ang mga kamatis ay lumalapit din sa tagapagpahiwatig na ito: ngayon ang industriya ay sumasaklaw sa pangangailangan ng 60-70%.
Siyempre, ito ay hindi lamang tungkol sa malawak na pag-unlad. Ang segment ng greenhouse ay lumago nang malaki kapwa sa mga tuntunin ng kalidad ng produkto at antas ng teknolohiya, pati na rin sa pakikipagtulungan sa mga customer. Sa una, ang mga benta ay laganap, pagkatapos ang gawain ay ilagay ang mga kalakal sa mga istante, at pagkatapos ay bumuo ng mga tatak upang lumikha ng isang koneksyon sa pagitan ng mamimili at ng tagagawa. Ngayon ang protektadong lupa ay dumadaan sa yugto ng pagbuo at pagsasama-sama ng emosyonal na relasyon sa pagitan ng mamimili at ng tatak, at mayroong higit at higit pang mga progresibong negosyo sa isyung ito sa merkado. Ang kadahilanan ng emosyonal na pagganyak ay nagpapahintulot sa iyo na maimpluwensyahan ang pangangailangan ng mga mamimili. Halimbawa, sa mga kumpanyang Agroinvest at Agrogrib, ang assortment ay ina-update tuwing siyam na buwan, salamat sa kung saan nabuo ang isang bagong emosyon at ipinanganak ang ibang kuwento. Ang mga espesyalista ng mga complex ay maingat na lumapit sa pagbuo ng bawat produkto sa mga lugar ng kalidad at pagba-brand. Ang lahat ng mga varieties ay may ilang mga pangalan na nagbibigay ng mga kinakailangang asosasyon sa mga mamimili. Halimbawa, pinangalanan ang San Remo cherry tomatoes dahil nakikilala sila sa kanilang makapal na balat at makatas na lasa, perpektong umakma sa mga pagkaing Italyano at nagbibigay sa mga customer ng pakiramdam ng tag-araw at init.
MAIN TREND
Kabilang sa mga uso na tumutukoy sa pag-unlad ng sektor, limang pangunahing maaaring makilala. Ang una sa kanila ay ang pagpapalawak ng assortment portfolio ng mga hybrid na makikita sa mga istante ng tindahan, ang pangalawa ay ang teknikal na pagpapabuti ng produksyon at ang pagpapakilala ng mga bagong teknolohiya. Kaya, sa ilang mga greenhouse, ginagamit ang mga digital na pamamaraan at isang mobile personnel management system. Ang kakanyahan ng pag-unlad na ito ay ang mga nagtatanim ng gulay ay tumatanggap ng mga gawain para sa mga indibidwal na gadget. Ang mga order ay nabuo na isinasaalang-alang ang kaalaman at kakayahan ng mga empleyado, at isang gawain ang nilikha na kailangang gawin. Nagpapadala sila ng data sa lahat ng nakumpletong gawain sa central control sa pamamagitan ng QR code na matatagpuan sa crop. Bilang resulta, pinapayagan ka ng programa na kontrolin ang gawain ng bawat empleyado sa pinaka-automated na antas at sukatin kung ano ang kanyang nagawa, hanggang sa isang planta.
Ang ikatlong trend ay ang pagtaas ng demand para sa mga domestic na produkto, tulad ng para sa mga mamimili, ang label na "Made in Russia" ay naging isang garantiya ng kalidad. Nakamit ito salamat sa suporta ng industriya ng Pamahalaan ng Russian Federation. Matalinong ginamit ng mga kalahok sa merkado ang mga subsidyo na inilaan ng estado sa kanila, at nagawa nilang bumuo ng mapagkakatiwalaang saloobin ng bumibili sa lokal na produkto. Ang ikaapat na trend ay ang mga kinakailangan sa packaging ay nagbabago. Ang industriya ay lumilipat mula sa karaniwang microcorrugated board patungo sa pulpboard, isang biodegradable na materyal. Naapektuhan din ng mga makabuluhang pagbabago ang mga label, na resulta ng gawain ng tatlong bansa na gumagawa ng pintura, pandikit at papel. Sa Russia, ang mga kalakal na ito ay hindi magagamit nang buo, at ang mga stock ng pintura ay nauubusan, at ang mga paghahatid ay hindi pa naitatag. Para sa kadahilanang ito, ang industriya ay naghahanap patungo sa pag-print sa pelikula - ang teknikal na impormasyon ay maaaring ipahiwatig kaagad dito. Mukhang ang solusyon ay nasa ibabaw, ngunit mas maaga ang pagpapatupad nito ay mas mahal kaysa sa isang maginoo na teknikal na label. Ang pagpipiliang ito ay may ilang mga pakinabang: ang produkto ay magmukhang mas malinis, at ang packaging ay hindi gaanong nakakapinsala sa kalikasan.
Ang ikalimang trend ay ang pagbuo ng mga bagong teknolohiya sa pagkonsumo. Halimbawa, ang kumpanya ng Agroinvest ay nagsimulang mag-supply ng mga produkto sa mga doy-pack na pakete, dahil sa kung saan ang mamimili ay makakabili ng malusog na sariwang meryenda. Ito ay hindi lamang isang mahusay na komersyal na solusyon, ngunit pati na rin ang pagsunod sa trend: ngayon ay may isang pagtutok sa isang malusog na kultura ng pamumuhay at malusog na meryenda on the go. Ito ay ang pagpapalawak ng lugar ng pagbebenta para sa mga kamatis, na ngayon ay ipinakita hindi lamang sa departamento ng mga gulay, kundi pati na rin sa mga keso, dessert at lugar ng pag-checkout, na nagbibigay-daan sa pag-akit ng mas maraming mamimili sa pagkonsumo.
mga uso sa pagpapaunlad ng industriya ng greenhouse sa Russia.png
MGA HIRAP NA DAGAYAN
Sa ilang mga lugar, ang industriya ay malapit pa ring konektado sa mga dayuhang kasosyo, ang pagpapatuloy ng trabaho na kung saan ay naging kaduda-dudang dahil sa mga parusa. Gayunpaman, maaari nating sabihin na ang mga paghihirap na ito ay ganap na malulutas. Ngayon ang mga kalahok sa merkado ay tumangging magbigay ng kagamitang Dutch, Espanyol at Italyano at bigyang pansin ang Asya. Sa Russia, mayroong ilang mga distributor ng kagamitan na nagsisiguro sa pagpapatakbo ng mga greenhouse. Sa ngayon ay walang kompetisyon sa pagitan nila. Bukod dito, aktibong tinutulungan nila ang isa't isa, sama-samang binibili ang kinakailangan. Ang mga naturang kumpanya ay ganap na nag-reorient sa kanilang sarili sa kagamitang Ruso at Tsino, na isang alternatibo sa mga produktong European.
Karaniwan, ang mga negosyo sa greenhouse ay gumagamit ng mga buto ng pagpili ng Dutch, at hanggang kamakailan, ang bukas na lupa ay nanatiling pangunahing lugar para sa mga domestic breeder. Sa kabila ng katotohanan na ang pagbuo ng ating sariling mga breeding center ay isang mahaba at investment-intensive na aktibidad, ang sitwasyon ay unti-unting nagbabago. Halimbawa, ang kumpanya ng Gavrish ay matagumpay na nagpapatakbo sa merkado ng greenhouse, na lumikha ng isang malaking sentro ng pag-aanak sa Teritoryo ng Krasnodar, at patuloy na umuunlad laban sa backdrop ng kasalukuyang sitwasyon. Ang Trading house na "Moe Leto" ay nakikibahagi din sa direksyon ng domestic selection at aktibong nagtatrabaho sa mga hybrid. Ngayon ang kumpanya ay may isang linya ng medium-fruited cucumber, cocktail tomatoes at cherry tomatoes, na matagumpay na nagpapakita ng kanilang sarili sa produksyon.
Ang industriya ng greenhouse ay isa sa pinakamalakas sa ating bansa at kinakailangan upang matiyak ang seguridad sa pagkain. Para sa kadahilanang ito, hindi lamang ang mga may-ari ng mga negosyo, kundi pati na rin ang estado ay interesado sa paglutas ng mga problema nito. Posibleng makamit ang mga layunin ng pagpapalit ng pag-import at matagumpay na makipagkumpitensya sa mga dayuhang tagagawa sa pamamagitan ng paglikha ng isang mataas na kalidad na produkto. Ngayon, ang pinakamahalagang gawain ng industriya ay upang matiyak na ang isang mahusay, sariwang produkto ay nasa istante at natutugunan ang lahat ng mga pangangailangan ng mga mamimili.
LIMANG MGA PANGUNAHING KAUSO NA NAGTATAYD SA PAG-UNLAD NG GREENHOUSE INDUSTRY SA RUSSIA:
PAGPAPALAW NG HANAY NG MGA HYBRIDS SA MGA TINDAHAN,
TEKNIKAL NA PAGPAPABUTI NG PRODUKSYON AT PAGPAPAKILALA NG MGA BAGONG TEKNOLOHIYA,
PAGLAGO NG DEMAND PARA SA DOMESTIC PRODUCTS,
MGA PAGBABAGO SA MGA KINAKAILANGAN SA PACKAGING,
PAGBUO NG MGA BAGONG PAMAMARAAN SA PAGKONSUMO.